Сиреневое утро
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Джем из черной смородины — пошаговый рецепт приготовления с фото

Джем из черной смородины

Черная смородина — очень богатая витаминами ягода. Приготовленный из нее джем можно с удовольствием кушать как самостоятельное блюдо, как дополнительное к выпечке, так и разводить до вкусного и полезного горячего или холодного напитка.

Джем из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовый джем

Ингредиенты

  • Черная смородина — 1 кг
  • Сахар — 500-600 г

Приготовление

1. Отбираем крупные, зрелые, здоровые ягодки.

Джем из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сортировка ягод

2. Промываем ягоды, складываем в миску и засыпаем сахаром. Немного обминаем толкушкой и даем настояться (на ночь) в холоде.

Джем из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Предварительная подготовка

3. Измельчаем ягоды погружным блендером.

Джем из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Измельчение

4. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Джем из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разогрев

5. Снимаем пенку, аккуратно сгоняя ее к краю, снимаем с огня.

Джем из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Снимаем с огня

5. Укладываем джем в предварительно простерилизованные и высушенные банки, закупориваем крышкой и оставляем до полного остывания. Храним в погребе (яме).

Джем из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Джем готов

Комментарии закрыты.